طريقةعملالكيكةمنغيربيضولالبن
الكيكةمنالحلوياتالمحبوبةللجميع،ولكنقديواجهالبعضصعوبةفيتحضيرهابسببعدمتوفربعضالمكوناتمثلالبيضأواللبن.لحسنالحظ،هناكطرقبديلةلتحضيركيكةلذيذةوناعمةبدوناستخدامهذهالمكونات.فيهذاالمقال،سنقدملكِطريقةسهلةوسريعةلتحضيرالكيكةبدونبيضولالبن،معالحفاظعلىالمذاقالرائعوالقوامالمثالي.طريقةعملالكيكةمنغيربيضولالبن
المكوناتاللازمة:
- 2كوبدقيق
- 1كوبسكر
- 1كوبماءدافئ
- ½كوبزيتنباتي
- 1ملعقةصغيرةفانيليا
- 1ملعقةصغيرةبيكنجباودر
- ½ملعقةصغيرةبيكنجصودا
- قليلمنالملح
خطواتالتحضير:
- تسخينالفرن:قوميبتسخينالفرنعلىدرجةحرارة180مئويةقبلالبدءفيتحضيرالعجين.
- خلطالمكوناتالجافة:فيوعاءكبير،اخلطيالدقيقمعالسكروالبيكنجباودروالبيكنجصوداوالملححتىتتجانسالمكونات.
- إضافةالمكوناتالسائلة:أضيفيالزيتالنباتيوالماءالدافئوالفانيلياإلىالخليطالجافواخلطيهاجيدًاحتىتحصليعلىعجينةناعمةومتماسكة.
- صبالخليطفيالقالب:اغمسيقالبالكيكبقليلمنالزيتأواستخدميورقالزبدة،ثماسكبيالخليطفيه.
- خبزالكيكة:أدخليالقالبإلىالفرنلمدة30-35دقيقةأوحتىتنضجالكيكةتمامًا.يمكنكِاختبارنضجهابواسطةعودخشبي–إذاخرجنظيفًا،فهذايعنيأنالكيكةجاهزة.
- التقديم:اتركيالكيكةتبردقليلًاقبلتقطيعهاوتقديمها.يمكنكِتزيينهابالسكرالبودرةأوالصوصحسبالرغبة.
نصائحللحصولعلىأفضلنتيجة:
- تأكديمنأنالفرنمسخنجيدًاقبلإدخالالكيكةلضمانالاستواءفيالخبز.
- يمكنكِاستبدالالماءالدافئبعصيرالبرتقالأوأيعصيرفواكهآخرلإضافةنكهةمميزة.
- إذاأردتِكيكةأكثرغنى،يمكنكِإضافةرشةمنالقرفةأوجوزةالطيبإلىالخليط.
بهذهالطريقةالبسيطة،يمكنكِتحضيركيكةلذيذةبدونالحاجةإلىالبيضأواللبن،وهيمثاليةللأشخاصالذينيعانونمنحساسيةتجاههذهالمكوناتأويتبعوننظامًاغذائيًانباتيًا.جربيهاواستمتعيبطعمهاالرائع!
الكيكةمنأشهىالحلوياتالتييحبهاالكباروالصغار،ولكنقديعانيالبعضمنحساسيةتجاهبعضالمكوناتمثلالبيضأوالحليب.لذلك،سنقدملكِاليومطريقةسهلةولذيذةلتحضيركيكةناعمةورائعةبدوناستخدامالبيضأواللبن،وبمكوناتبسيطةمتوفرةفيكلمنزل.
المكونات:
- 2كوبدقيق
- 1كوبسكر
- 1كوبماءدافئ
- ½كوبزيتنباتي
- 1ملعقةصغيرةفانيليا
- 1ملعقةصغيرةبيكنجباودر
- ½ملعقةصغيرةبيكنجصودا
- رشةملح
طريقةالتحضير:
- تجهيزالخليطالجاف:فيوعاءكبير،اخلطيالدقيقمعالسكروالبيكنجباودروالبيكنجصوداوالملححتىتتجانسالمكوناتجيدًا.
- إضافةالمكوناتالسائلة:أضيفيالزيتالنباتيوالماءالدافئوالفانيلياإلىالخليطالجافواخلطيهمجيدًاحتىتحصليعلىعجينةناعمةومتماسكة.
- خبزالكيكة:اسكبيالخليطفيقالبمدهونبالزيتأومغطىبورقالزبدة،ثمأدخليهإلىفرنمُسخنمسبقًاعلىدرجةحرارة180مئويةلمدة30-35دقيقة.
- التأكدمنالنضج:اختبرينضجالكيكةبإدخالعودخشبيفيوسطها،إذاخرجنظيفًافهذايعنيأنهانضجتتمامًا.
- التقديم:اتركيالكيكةتبردقليلًاقبلتقطيعهاوتقديمهامعالشايأوالقهوة.
نصائحللحصولعلىأفضلنتيجة:
- يمكنكِإضافةرشةمنالقرفةأوجوزةالطيبلإضفاءنكهةمميزة.
- إذاأردتِكيكةأكثرطراوة،استبدليجزءًامنالماءبعصيربرتقالأوتفاح.
- تأكديمنعدمفتحالفرنخلالالخبزحتىلاتنخفضالحرارةوتفشلالكيكة.
بهذهالطريقةالبسيطة،يمكنكِتحضيركيكةلذيذةومناسبةللجميع،حتىلمنيعانونمنحساسيةالبيضأومنتجاتالألبان.جربيهاوشاركينارأيكِفيالتعليقات!
الكيكةمنأكثرالحلوياتالمحبوبةفيجميعأنحاءالعالم،ولكنقديواجهالبعضصعوبةفيتحضيرهابسببالحساسيةمنبعضالمكوناتمثلالبيضأوالحليب،أوبسبباتباعنظامغذائينباتي.لحسنالحظ،هناكطرقلتحضيركيكةلذيذةوناعمةدونالحاجةإلىاستخدامالبيضأواللبن.فيهذاالمقال،سنقدملكِوصفةسهلةوسريعةلتحضيركيكةشهيةبدونهذهالمكونات.
طريقةعملالكيكةمنغيربيضولالبنالمكوناتاللازمة:
- 2كوبدقيق(يمكناستخدامدقيقالقمحالكاملأوخليطمنالدقيقالأبيضوالأسمر).
- 1كوبسكر(يمكنتقليلالكميةحسبالرغبةأواستخدامبدائلالسكرالصحية).
- 1كوبماءدافئ(أويمكناستبدالهبعصيرفواكهطبيعيمثلعصيرالبرتقاللإضافةنكهةمميزة).
- ½كوبزيتنباتي(زيتدوارالشمسأوزيتالزيتون).
- 1ملعقةصغيرةفانيلياسائلة.
- 1ملعقةصغيرةبيكنجباودر.
- ½ملعقةصغيرةبيكنجصودا.
- قليلمنالملح.
- (اختياري)مكسراتأوشوكولاتةchipsلإضافةنكهةإضافية.
خطواتالتحضير:
- تسخينالفرن:قوميبتسخينالفرنعلىدرجةحرارة180مئوية(350فهرنهايت)قبلالبدءفيتحضيرالعجين.
- خلطالمكوناتالجافة:فيوعاءكبير،اخلطيالدقيقمعالسكروالبيكنجباودروالبيكنجصوداوالملححتىتتجانسالمكوناتتمامًا.
- إضافةالمكوناتالسائلة:أضيفيالزيتالنباتيوالماءالدافئ(أوعصيرالفواكه)والفانيلياإلىالخليطالجافواخلطيهاجيدًاحتىتحصليعلىعجينةناعمةومتماسكة.إذاكانتالعجينةسميكةجدًا،يمكنكِإضافةالقليلمنالماءتدريجيًا.
- إضافةالنكهاتالإضافية(اختياري):إذاكنتِترغبينفيإضافةمكسراتأوشوكولاتة،قوميبخلطهامعالعجينفيهذهالخطوة.
- صَبالعجينفيالقالب:قوميبدهنقالبالكيكبالقليلمنالزيتأواستخدميورقالزبدةلمنعالتصاقالعجين.صُبيالعجينفيالقالببشكلمتساوٍ.
- خبزالكيكة:أدخليالقالبإلىالفرنلمدة30-35دقيقةأوحتىيصبحلونالكيكةذهبيًا.يمكنكِاختبارنضجالكيكةعنطريقإدخالعودأسنانفيمنتصفها،فإذاخرجنظيفًافهذايعنيأنهانضجتتمامًا.
- التقديم:اتركيالكيكةتبردقليلًاقبلتقطيعهاوتقديمها.يمكنكِتزيينهابالسكرالبودرةأوالصوصحسبالرغبة.
نصائحللحصولعلىأفضلنتيجة:
- تأكديمنعدمخلطالعجينأكثرمناللازمحتىلاتصبحالكيكةكثيفة.
- يمكناستبدالالماءبمشروباتنباتيةمثلحليباللوزأوحليبجوزالهندلإضافةنكهةمميزة.
- إذاأردتِكيكةأكثررطوبة،أضيفيملعقةكبيرةمنالخلالأبيضإلىالخليط.
بهذهالوصفةالبسيطة،يمكنكِالاستمتاعبكيكةلذيذةوصحيةمناسبةللجميع،حتىأولئكالذينيتجنبونالبيضواللبن.جربِيهاوشاركينارأيكِفيالتعليقات!🍰✨
طريقةعملالكيكةمنغيربيضولالبنالكيكةمنالحلوياتالمحبوبةللجميع،ولكنقديواجهالبعضصعوبةفيتحضيرهابسببعدمتوفربعضالمكوناتمثلالبيضأواللبن.لحسنالحظ،هناكطرقبديلةلتحضيركيكةلذيذةوناعمةبدوناستخدامهذهالمكونات.فيهذاالمقال،سنقدملكِوصفةسهلةوسريعةلعملكيكةشهيةمنغيربيضولالبن،معالحفاظعلىالقوامالمثاليوالنكهةالرائعة.
طريقةعملالكيكةمنغيربيضولالبنالمكوناتاللازمةلعملالكيكةبدونبيضولالبن
لتحضيركيكةناجحةبدونبيضولالبن،ستحتاجينإلىالمكوناتالتالية:
طريقةعملالكيكةمنغيربيضولالبن- 2كوبدقيق(يمكناستخدامدقيقمتعددالاستخداماتأودقيقالقمحالكامل)
- 1كوبسكر(أبيضأوبنيحسبالرغبة)
- 1ملعقةصغيرةبيكنجباودر
- ½ملعقةصغيرةبيكنجصودا
- ½ملعقةصغيرةملح
- 1كوبماءدافئ
- ⅓كوبزيتنباتي(زيتدوارالشمسأوزيتالزيتون)
- 1ملعقةصغيرةخلأبيض(يساعدفيتفاعلالبيكنجصودا)
- 1ملعقةصغيرةفانيلياسائلة(لإضافةنكهةمميزة)
خطواتتحضيرالكيكةبدونبيضولالبن
- تسخينالفرن:قوميبتسخينالفرنعلىدرجةحرارة180مئوية(350فهرنهايت)قبلالبدءفيتحضيرالعجين.
- خلطالمكوناتالجافة:فيوعاءكبير،اخلطيالدقيقمعالسكروالبيكنجباودروالبيكنجصوداوالملححتىتتجانسالمكوناتتمامًا.
- إضافةالمكوناتالسائلة:فيوعاءآخر،اخلطيالماءالدافئمعالزيتالنباتيوالخلوالفانيليا.ثمأضيفيالخليطالسائلإلىالمكوناتالجافةتدريجيًامعالتحريكالمستمرحتىتحصليعلىعجينناعموخاليمنالتكتل.
- صبالعجينفيالقالب:قوميبدهنقالبالكيكبقليلمنالزيتأواستخدميورقالزبدة،ثماسكبيالعجينفيالقالببشكلمتساوٍ.
- خبزالكيكة:أدخليالقالبإلىالفرنلمدة30-35دقيقة،أوحتىيتماختبارنضجالكيكةبإدخالعودخشبيفيمنتصفها،فإذاخرجنظيفًاتكونالكيكةجاهزة.
- تبريدالكيكة:بعدإخراجالكيكةمنالفرن،اتركيهالتبردقليلًاقبلتقطيعهاوتقديمها.
نصائحللحصولعلىأفضلنتيجة
- يمكنكِإضافةملعقةكبيرةمنالكاكاوإلىالمكوناتالجافةلتحضيركيكةالشوكولاتة.
- لإضافةنكهةإضافية،يمكنكِاستخدامقشرالليمونالمبشورأوالقرفة.
- إذاأردتِكيكةأكثررطوبة،يمكنكِزيادةكميةالزيتإلى½كوب.
بهذهالوصفةالبسيطة،يمكنكِتحضيركيكةلذيذةومثاليةبدونالحاجةإلىالبيضأواللبن،ممايجعلهامناسبةللأشخاصالذينيعانونمنحساسيةتجاههذهالمكوناتأويتبعوننظامًاغذائيًانباتيًا.جربيهاواستمتعيبطعمهاالرائع!
طريقةعملالكيكةمنغيربيضولالبن