طريقةصنعالكيكةاللذيذةفيالمنزلبخطواتسهلة
الكيكةمنأكثرالحلوياتشعبيةحولالعالم،ويمكنتحضيرهافيالمنزلبسهولةبمكوناتبسيطة.فيهذاالمقال،سنقدملكِطريقةصنعالكيكةالأساسيةالتيتناسبالمبتدئينوالمحترفينعلىحدسواء،معبعضالنصائحلضماننجاحهاكلمرة.طريقةصنعالكيكةاللذيذةفيالمنزلبخطواتسهلة
المكوناتالأساسيةلتحضيرالكيكة
لتحضيركيكةلذيذة،ستحتاجينإلىالمكوناتالتالية:
- 2كوبدقيق(يمكناستبدالجزءمنهبدقيقالذرةلمذاقمختلف)
- 1كوبسكر(حسبالرغبة،يمكنتقليلالكمية)
- 3بيضات(يفضلأنتكونفيدرجةحرارةالغرفة)
- 1كوبحليب(أولبنزباديللحصولعلىقوامأكثررطوبة)
- ½كوبزيتنباتي(أوزبدةذائبة)
- 1ملعقةصغيرةفانيليا(لإضافةنكهةمميزة)
- 1ملعقةصغيرةبيكنجباودر
- ½ملعقةصغيرةبيكنجصودا
- قليلمنالملح(لتحقيقالتوازنفيالمذاق)
خطواتتحضيرالكيكة
تسخينالفرن:قوميبتسخينالفرنعلىدرجةحرارة180مئويةقبلالبدءفيالخلط،حتىيكونجاهزًاعندالانتهاءمنتحضيرالعجين.
طريقةصنعالكيكةاللذيذةفيالمنزلبخطواتسهلة
خلطالمكوناتالجافة:فيوعاءكبير،اخلطيالدقيق،البيكنجباودر،البيكنجصودا،والملح،ثمانخليهالضمانعدموجودتكتلات.
طريقةصنعالكيكةاللذيذةفيالمنزلبخطواتسهلة
خفقالبيضوالسكر:فيوعاءآخر،اخفقيالبيضمعالسكرحتىيصبحالخليطفاتحاللونومتماسكًا.يمكناستخدامالخفاقةالكهربائيةلتسهيلالعملية.
طريقةصنعالكيكةاللذيذةفيالمنزلبخطواتسهلةإضافةالزيتوالحليب:أضيفيالزيتالنباتيوالحليبوالفانيلياإلىخليطالبيض،واخفقيجيدًاحتىتمتزجالمكونات.
طريقةصنعالكيكةاللذيذةفيالمنزلبخطواتسهلةدمجالمكوناتالجافةمعالسائلة:أضيفيخليطالدقيقتدريجيًاإلىالخليطالسائلمعالتحريكبرفقباستخدامملعقةأوملعقةسيليكونلتجنبتكونالعجينالثقيل.
طريقةصنعالكيكةاللذيذةفيالمنزلبخطواتسهلةصبالعجينفيالقالب:اغمسيقالبالكيكبقليلمنالزيتأوالزبدة،ثمرشيعليهقليلًامنالدقيقلمنعالتصاقالكيكة.صبيالعجينفيالقالبوافرديهبالتساوي.
طريقةصنعالكيكةاللذيذةفيالمنزلبخطواتسهلةخبزالكيكة:أدخليالقالبإلىالفرنلمدة30-40دقيقة،أوحتىيتماختبارنضجالكيكةبإدخالعودأسنانفيوسطها،فإذاخرجنظيفًاتكونالكيكةجاهزة.
طريقةصنعالكيكةاللذيذةفيالمنزلبخطواتسهلةتبريدالكيكة:اتركيالكيكةتبردفيالقالبلمدة10دقائققبلنقلهاإلىرفالتبريد،حتىلاتنكسر.
طريقةصنعالكيكةاللذيذةفيالمنزلبخطواتسهلة
نصائحلتحضيركيكةناجحة
- لاتفتحيالفرنأثناءالخبزفيالدقائقالأولى،حتىلاتنخفضالحرارةفجأةوتفشلالكيكة.
- استخدميمكوناتطازجة،خاصةالبيضوالبيكنجباودر،لضمانالحصولعلىكيكةمنتفخة.
- يمكنإضافةنكهاتمختلفةمثلالكاكاو،القرفة،أورقائقالشوكولاتةلتغييرالمذاق.
بهذهالخطواتالبسيطة،يمكنكِتحضيركيكةلذيذةومثاليةلكلالمناسبات.جربيالوصفةوشاركينارأيكِفيالتعليقات!🍰
طريقةصنعالكيكةاللذيذةفيالمنزلبخطواتسهلةصنعالكيكةفيالمنزلمنأسهلوأشهرالوصفاتالتييمكنتحضيرهابكلبساطة،وهيمناسبةلكلالمناسباتأوحتىللاستمتاعبهاكوجبةخفيفةمعفنجانالقهوةأوالشاي.فيهذاالمقال،سنقدملكِطريقةتحضيرالكيكةالأساسيةبمكوناتبسيطةمتوفرةفيكلمنزل،معبعضالنصائحلضماننجاحها.
طريقةصنعالكيكةاللذيذةفيالمنزلبخطواتسهلةالمكوناتاللازمةلصنعالكيكة:
- 2كوبدقيق
- 1كوبسكر
- ½كوبزبدةأوزيتنباتي
- 3بيضات
- 1كوبحليب
- 1ملعقةصغيرةفانيليا
- 1ملعقةصغيرةبيكنجباودر
- ½ملعقةصغيرةبيكنجصودا
- قليلمنالملح
خطواتتحضيرالكيكة:
تسخينالفرن:قوميبتسخينالفرنعلىدرجةحرارة180مئويةقبلالبدءفيتحضيرالعجين.
طريقةصنعالكيكةاللذيذةفيالمنزلبخطواتسهلةخلطالمكوناتالجافة:فيوعاءكبير،اخلطيالدقيقمعالبيكنجباودروالبيكنجصوداوالملح،ثمقلبيهمجيدًاحتىتمتزجالمكونات.
طريقةصنعالكيكةاللذيذةفيالمنزلبخطواتسهلةخفقالزبدةوالسكر:فيوعاءآخر،اخفقيالزبدةمعالسكرحتىيصبحالخليطكريميًاوفتحلونه.
طريقةصنعالكيكةاللذيذةفيالمنزلبخطواتسهلةإضافةالبيضوالفانيليا:أضيفيالبيضواحدةتلوالأخرىمعالاستمرارفيالخفق،ثمأضيفيالفانيليالتعزيزالنكهة.
طريقةصنعالكيكةاللذيذةفيالمنزلبخطواتسهلةدمجالمكوناتالجافةوالسائلة:أضيفيخليطالدقيقتدريجيًاإلىخليطالزبدةمعالتقليببرفق،ثمصبيالحليبواستمريفيالخلطحتىتحصليعلىعجينناعمومتجانس.
طريقةصنعالكيكةاللذيذةفيالمنزلبخطواتسهلةصبالعجينفيالقالب:اغمسيقالبالكيكبقليلمنالزبدةورشيعليهبعضالدقيقلمنعالتصاقالكيكة،ثماسكبيالعجينفيالقالب.
طريقةصنعالكيكةاللذيذةفيالمنزلبخطواتسهلةخبزالكيكة:أدخليالقالبإلىالفرنلمدة30-40دقيقة،أوحتىيتماختبارنضجالكيكةبإدخالعودخشبيفيمنتصفها،فإذاخرجنظيفًاتكونالكيكةجاهزة.
طريقةصنعالكيكةاللذيذةفيالمنزلبخطواتسهلةتبريدالكيكة:اتركيالكيكةلتبردقليلًاقبلإخراجهامنالقالب،ثمقدميهامعرشةسكربودرةأوحسبالرغبة.
طريقةصنعالكيكةاللذيذةفيالمنزلبخطواتسهلة
نصائحلنجاحالكيكة:
- تأكديمنأنجميعالمكوناتفيدرجةحرارةالغرفةقبلالبدء.
- لاتفرطيفيخفقالعجينحتىلاتصبحالكيكةكثيفة.
- يمكنكِإضافةنكهاتأخرىمثلالقرفة،جوزالهند،أورقائقالشوكولاتةحسبالذوق.
بهذهالخطواتالبسيطة،يمكنكِتحضيركيكةمنزليةلذيذةورائعةالمذاقستجذبإعجابالجميع!جربيهاوشاركينارأيكِفيالتعليقات.
طريقةصنعالكيكةاللذيذةفيالمنزلبخطواتسهلة