طريقةعملاللحمهبالبصلوصفةشهيةوسهلةفيالمنزل
2025-09-23 19:07دمشق
مقدمةعنطبقاللحمهبالبصل
طبقاللحمهبالبصلمنالأكلاتالشعبيةالشهيرةفيالعديدمنالمطابخالعربية،حيثيجمعبيننكهةاللحمالطريةوحلاوةالبصلالمطهوببطء.هذهالوصفةتتميزببساطتهاوسهولةتحضيرها،ممايجعلهاخياراًمثالياًللوجباتاليوميةأوحتىلاستقبالالضيوف.طريقةعملاللحمهبالبصلوصفةشهيةوسهلةفيالمنزل
المكوناتاللازمة
لتحضيرطبقلذيذمناللحمهبالبصل،ستحتاجإلىالمكوناتالتالية:
- 500غراممنلحمالبقرأولحمالضأن(مقطعةإلىمكعباتمتوسطة)
- 3حباتبصلكبيرة(مقطعةشرائحرفيعة)
- 3فصوصثوم(مهروسة)
- ملعقةكبيرةمنمعجونالطماطم
- ملعقةصغيرةمنالكمون
- ملعقةصغيرةمنالكزبرةالناشفة
- رشةمنالفلفلالأسود
- ملححسبالرغبة
- 2ملعقةكبيرةزيتنباتيأوزبدة
- كوبماءساخن
- بقدونسطازجللتزيين
خطواتالتحضير
- تحضيراللحموالبصل:
- فيقدرعميق،سخنالزيتعلىنارمتوسطة،ثمأضفشرائحالبصلوقلبهاحتىتذبلوتصبحشبهشفافة.
أضفالثومالمهروسوقلبالمكوناتمعاًلمدةدقيقةحتىتفوحرائحةالثوم.
طريقةعملاللحمهبالبصلوصفةشهيةوسهلةفيالمنزل
إضافةاللحموالتوابل:
طريقةعملاللحمهبالبصلوصفةشهيةوسهلةفيالمنزل
- ضعمكعباتاللحمفيالقدروقلبهامعالبصلحتىيتغيرلونهامنجميعالجوانب.
أضفمعجونالطماطموالكمونوالكزبرةوالفلفلالأسودوالملح،وقلبجيداًحتىتتغطىقطعاللحمبالتتبيلة.
طريقةعملاللحمهبالبصلوصفةشهيةوسهلةفيالمنزلالطهيعلىنارهادئة:
طريقةعملاللحمهبالبصلوصفةشهيةوسهلةفيالمنزل- صبكوبالماءالساخنفوقاللحم،ثمغطالقدرواتركهعلىنارهادئةلمدة45دقيقةإلىساعة،حتىينضجاللحمتماماًويصبحطرياً.
تأكدمنتقليباللحمبينالحينوالآخروإضافةالقليلمنالماءإذالزمالأمر.
طريقةعملاللحمهبالبصلوصفةشهيةوسهلةفيالمنزلالتقديم:
طريقةعملاللحمهبالبصلوصفةشهيةوسهلةفيالمنزل- بعدأنينضجاللحمويصبحالصوصكثيفاً،أطفئالناروزينالطبقبالبقدونسالطازج.
- قدماللحمهبالبصلمعالأرزالأبيضأوالخبزالطازج،ويمكنإضافةسلطةخضراءجانبية.
نصائحللحصولعلىأفضلنتيجة
- لتحصلعلىنكهةأعمق،يمكنكتحميرالبصلحتىيصبحلونهذهبياًقبلإضافةاللحم.
- إذاكنتتفضلالصوصالكثيف،اتركالقدرمكشوفاًفيالدقائقالأخيرةمنالطهي.
- يمكنإضافةشرائحفلفلأخضرأوجزرلتعزيزالنكهةوالقيمةالغذائية.
الخاتمة
بهذهالخطواتالبسيطة،يمكنكتحضيرطبقلذيذمناللحمهبالبصلالذيسينالإعجابالجميع.جربالوصفةوشاركنارأيكفيالتعليقات!
طريقةعملاللحمهبالبصلوصفةشهيةوسهلةفيالمنزل